Supermarkt Die 2 Brüder arbeitet mit Chefkoch aus Venlo zusammen

Der Supermarkt Die 2 Brüder von Venlo kooperiert in der kommenden Weihnachtszeit mit Chefkoch Nicky van de Beuken vom Restaurant Chez l‘Hêtre in Venlo. Eine einzigartige Zusammenarbeit für den Supermarkt. Geschäftsführer Ed Ramaekers: „Wir sind bei unseren Kunden hauptsächlich als Supermarkt mit Kaffee und Erfrischungsgetränken bekannt, durch die Kooperation mit einem großen Talent und bekannten Gesicht aus der Venloer Gastronomie möchten wir jedoch zeigen, was wir außerdem noch zu bieten haben.”

Besonderes Frischangebot
Ramaekers zielt hiermit auf das enorme Frischangebot seines Supermarkts ab. „Die Qualität und Vielfalt unseres Wild-, Geflügel-, Käse-, Fisch- und Fleischsortiments sind in dieser Region einfach unübertroffen. Außerdem sind unsere Mitarbeiter echte Fachleute. Sie kennen die Produkte und bieten unseren Kunden auf Wunsch eine kompetente Beratung. So wird es zum echten Kinderspiel, zu Weihnachten ein ganz besonderes Gericht auf den Tisch zu zaubern. Sofern man natürlich ein tolles Rezept vor Augen hat.”

Zehn Rezepte
Und genau an dieser Stelle setzt die Zusammenarbeit mit Nicky van de Beuken an. Sein Restaurant Chez l’Hêtre wurde 2017 zum tollsten Restaurant Limburgs gewählt. Grund genug für Die 2 Brüder, van de Beuken zu bitten, Rezepte mit Produkten aus dem Supermarkt zusammenzustellen. Aus dieser Bitte gingen zehn ganz besondere Gerichte auf kulinarischem Spitzenniveau hervor, die der durchschnittliche Hobbykoch jedoch problemlos zubereiten kann. „Ich musste mehr suchen und nachdenken als erwartet”, gibt Chefkoch van de Beuken zu, „aber mit den richtigen Zutaten und einer deutlichen Beschreibung kommt man schon ziemlich weit. Eine Rote-Bete-Suppe lässt sich beispielsweise mit frischen Gambas und der richtigen Garnitur zu einem wirklich ausgefallenen Gericht machen. Das muss man nicht nur wissen, sondern sich auch trauen. Als Chefkoch nehme ich immer wieder die Herausforderung an, außergewöhnliche und überraschende Geschmackskombinationen zu finden. Ich freue mich, wenn ich andere an diesem Geschmackserlebnis teilhaben lassen kann.”

Die Rezepte und die entsprechenden Zutaten sind ab dem 20. November überall im Supermarkt in der Gelderse Poort (Straße) zu finden. Auf ansprechenden Schildern, bei großen Verkostungen und in Sonderangeboten, aber auch auf Rezeptkarten, die die Kunden mit nach Hause nehmen können. „Wenn Sie unser fantastisches Frischangebot einmal probiert haben, sind Sie überzeugt”, verspricht Geschäftsführer Ramaekers.    

Über Die 2 Brüder von Venlo
Ein Supermarkt mit sehr attraktiven Angeboten und einem umfangreichen Frischangebot für deutsche und niederländische Kunden… das ist Die 2 Brüder von Venlo. Im Jahr 2017 präsentiert das Einkaufszentrum Die 2 Brüder von Venlo insgesamt gut 20.000 verschiedene Produkte auf zwei Etagen. Im Erdgeschoss befinden sich der 3.500 Quadratmeter große Supermarkt, die Drogerie und das eigene Café. In der ersten Etage findet man das Marken-Outlet Galerie Heimann, eine Bio- & Teeabteilung sowie ein Restaurant mit zweihundert Sitzplätzen. Bei Die 2 Brüder von Venlo sind gut zweihundert Mitarbeiter beschäftigt.

Über Nicky van de Beuken
Nicky van de Beuken (1989) gewann im Jahr 2010 als junges Talent das „Glazen Kalf” (das Gläserne Kalb), den Preis für das beste Kalbfleischgericht der Niederlande. Bis Ende 2014 war er Chefkoch bei Hostellerie De Neerhof in Kessel. Heutzutage ist er erfolgreicher Chefkoch seines eigenen Restaurants in der Parade (Straße) in Venlo: Chez l’Hêtre. Dieses Restaurant hat sich auf die französische Küche spezialisiert und wurde 2017 zum tollsten Restaurant Limburgs gewählt.